回头客拥有25万㎡现代化洁净厂房，并引进100多条世界领先的精益生产流水线和欧美、日本等国内外先进的智能生产设备，拥有66套打发设备，7种蛋糕打发技术，设备自动化智能化建设投入已达5亿元，日产能高达300吨每天。